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做法：蒸

口味：甜味

难度：初中水平

人数：2人份

准备时间：60分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：玉米面(700克胡萝卜2根黄豆面100克

调料：水480克白糖5克

迷你胡萝卜窝窝头的做法

胡萝卜洗净去皮，控干水分，切丝，将切成丝的胡萝卜放入微波碗，入微波炉，微波3分钟，拿出备用



玉米面和黄豆面放入干净盆中，用350克的开水烫面，搅拌，加入胡萝卜丝、白糖，在加温水130克揉匀，盖保鲜膜醒发30分钟



准备蒸锅，把面做成小窝头的形状，做好后直接放入锅内，具体细节参考步骤图，凉水开蒸，上大气12分钟即可









烹饪技巧：

1、这款窝窝头，你也可以变换口味，添加自己喜欢的美食；

2、如果不喜欢纯玉米面口感，可以添加一部分白面，口感能松软一些；

3、也可以添加酵母做发面的，那必须添加白面；

4、做窝窝头的时候，边上放一碗说，做的时候手粘一些水，这样做的窝窝头光滑好看。